Latest Recipes

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  Falafel

  Cette recette a été mise à jour pour améliorer votre expérience culinaire (janvier 2024). Ma recette préférée pour des falafels authentiques, croustillants et verts. Pas de raccourci avec les pois chiches en conserve ! Privilégiez les pois chiches secs pour une texture et une saveur authentiques. Ce qui est génial avec cette recette, c'est son côté pratique : Préparez le mélange à l'avance et laissez-le refroidir au réfrigérateur (ou même au congélateur), prêt à être préparé dès que l'envie vous en prend.

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  Poulet bang bang express

  Ce poulet bang bang est si bon que vous en aurez envie à chaque repas. Lorsque vous manquez de temps et d'énergie, cette version de semaine est le héros qu'il vous faut. Au lieu de morceaux de la taille d'une bouchée, notre version utilise des filets de poitrine de poulet enrobés de la même sauce savoureuse. Prenez la mayonnaise, les sauces Thai sweet chili et Sriracha et préparez ce poulet bang bang express en 20 minutes. Pour que la sauce atteigne un niveau supérieur, recherchez de la mayonnaise japonaise (Kewpie).